熊本

熊本県上天草
  レストラン
プーズロッジ
あまりにも下久保君(福岡出身)が薦めるので上天草の「プーズロッジ」に入ってシーフードカレーなるモノ注文しました。ええっこれは!?,車エビで出汁を取った風味が有るではありませんか。お皿の上には車エビと鯛の切り身の唐揚げとカレーライスが乗っていました。これは正しくフランス料理では有りませんか。なんと美味しくて上品なカレー。これで1,000円は安い。ぷぅの名前に近い!
熊本市
  ふぐ料理
八 丁
熊本のお客さんと,堀田君,松島君の4人で,フグを食べに「八丁」へ行きました。豪華に先ず鉄刺が出てきました。ネギは小ネギで,博多高等ネギが無かったのが残念。唐揚げは肉厚でうまい!!おまけに焼き白子が出てきました^^人生最高。で,ふぐちりでは無く,みそ汁仕立ての鍋でした。勿論,ひれ酒はきっちり2杯戴きましたよ。これで\15,000-/人は格安では。。。
熊本
  本場馬刺
宮本精肉舗
熊本のアッシーが僕の要望で「馬刺買うならこの店をおいては他にない!」と,断言出来るお店「宮本精肉舗」へ連れてってくれました。愛想の良いおばちゃんが色々と説明してくれ,では\1,200/gのロースを自分の為に注文しました。ところが,おばちゃんは「初めてだから負けとこうね。」と\1,500/gのロースを計り出したではありませんか。。。その上に「たてがみの所も負けとこうね^^」とオマケ付き。食べやすい暑さに切ってくれ,博多まで保つようにと保冷剤を入れて「ショウガはこの大きさが良いよ」と,生姜までオマケして呉れました。なんと,驚くサービス。もう病みつきになりそう^^。勿論,お味は最高。とろ〜〜〜っと,舌の上でとろける。。。ああ,溶けちゃいそう^^